Steak nShake

STEAK N’ SHAKE É NA MARGEM SUL!

METEMO-NOS

Não é novidade para ninguém, até porque nunca o escondemos, que a nossa cantina é o Almada Forum. E porquê? Porque podemos variar todos os dias e conseguir uma alimentação equilibrada num só lugar. Mais, não precisamos “andar à chapada”, ceder ou ficar contrariado quando alguém quer comer coisas diferentes. Cada um vai onde quer e lhe apetece. Assim, é que nós gostamos, sermos todos amigos, contentes e disponíveis para “amar”.

E, por isso, todas as novidades que nos permitam variar são bem-vindas. E, saber que o Steak n’ Shake em Portugal é na margem sul, no caso em questão, no Almada Forum é um grande orgulho. Mais uma vez a margem sul como primeira escolha das marcas bem sucedidas para assentarem arraiais no nosso país (recordamos aqui o exemplo da NYX. É o cheguei, vi e venci a começar no lado sul)! Mas, voltemos à alimentação. O que é que este restaurante nos traz de novo? Segundo eles os melhores steakburgers, as melhores batatas fritas e os melhores milkshakes. Se são os melhores, melhores, não sei, mas que são deliciosamente bons, não há dúvida!

O ambiente consegue transportar-nos para as hamburguerias boas, mesmo boas que já tive a felicidade de experimentar em terras do tio Sam. O espaço está muito bem decorado – sou muuuuuito suspeita porque adoro a combinação de cores – e o atendimento foi de uma simpatia e cuidado muito melhor do que se apanha nos Estados Unidos (sem ofensa para nenhum cidadão americano, mesmo para todos aqueles que votaram em Trump!). A América é capaz do melhor e do pior! Felizmente nós aqui temos o melhor. E fiquemos com ele, porque o pior aqui não tem lugar.

SteakandShake

Steak n’ Shake no Almada Forum

Então vamos lá à nossa avaliação organoléptica :

1# hambúrguer, perdão, steakburguer – classificação 5 estrelas – são dois, fininhos como eu gosto e muito saborosos.

2# batata frita – é a batata frita! A-DO-RO. Fininha e com alguma casca que roça assim a perfeição a passar pelo estreito – classificação 5 estrelas.

3# milkshake – inicialmente não fiquei totalmente rendida ao acompanhamento da refeição com o batido, mas no final convenceu-me. Começamo-nos a lambuzar à colher e terminamos o “lambuzanço” (acho que não existe a palavra, mas dá para perceber a ideia, certo?) à palhinha. Fica uma espécie de drink & dessert. Eu elegi o de morango, mas o de manga que me aguarde que vai ser meu muito em breve. Classificação 5 estrelas.

SteaknshakeAlmadaForum

Grande refeição no Steak n’ Shake no Almada Forum

A experiência foi claramente vencedora e vou voltar para “matar saudades” de um hambúrguer, ai steakburguer (nada como chamar os “bois pelos nomes”) à americana.

É bom poder variar na opções. Habitualmente faço escolhas ditas mais saudáveis, mas uma dieta equilibrada, permite e “obriga” a comer um pouco de tudo. Esta escolha está aprovadíssima.

Nós aqui temos Steak n’ Burguer.
Nós aqui temos isto.

Texto: Marlene Gaspar

Lanches Saudaveis

LANCHES SAUDÁVEIS NA ESCOLA? SIM, É POSSÍVEL.

degustamos

 

Tem de enviar lanches para a escola dos seus filhos e carrega a lancheira de alimentos processados? Bolachas açucaradas, sumos e afins? Sabe que não é o mais saudável, mas não sabe bem o que mandar? Nós aqui, explicamos tudo. Ou melhor a Pachamã.

Obrigada Missão do Tuneco.

Nós aqui temos lanches saudáveis.
Nós aqui temos isto.

Texto: Marlene Gaspar

Natal

RESCALDO DE NATAL

gostamos

Obrigada, obrigada, obrigada. Mil vezes obrigada e umas tantas mais. Felizmente não recordo nenhum Natal que não tenha sido bom e só tenho a agradecer por isso. Mas este Natal foi particularmente bom. Tudo o que se pode pedir foi dado em dobro, passado em família, com saúde (as gripes não contam, tá!?) e em paz. Em dobro, porque a isto juntou-se a gratidão, a generosidade e a boa disposição dos que nos acompanharam nestes dias tão especiais e com aqueles que falámos que não estiveram na mesma sala que nós, mas que estão no nosso coração.

Foi um Natal feliz. Foi um Natal a dar tudo. Tudo o que se tem direito, com tudo o que se pede. Passado aqui, na South Bay ou na margem sul, não importa o que lhe queiram chamar. Foi aqui que conseguimos reunir os nossos. E estes estiveram ao mais alto nível. Conseguimos manter tradições que recordo com saudade da minha infância e a lembrança de momentos bons. De pessoas boas, de gente boa. Não recordo com tristeza por alguns já cá não estarem ou não podermos estar juntos daquela forma. Recordo com alegria por ter desfrutado desses momentos e saboreio os novos tempos com novas tradições e tesouros que acabei por conquistar.

Desculpem a lamechice, mas o Natal tem destas coisas e puxa-me essa veia do sentimento das entranhas que eu achava que estavam mais profundas do que o que estão. Mas, só posso agradecer ao Natal, a tudo o que pedi estar ao redor daquela mesa ou à distância de um telefonema sentido.

centro-mesa-natal

Estou aqui de coração cheio. Tão cheio que só quero agradecer e pedir. Pedir que o espírito de Natal se mantenha até ao próximo e aos seguintes. É este o verdadeiro presente de Natal. Sou grata por isso.

Espero que o vosso Natal tenha sido tão bom como o nosso!

Nós aqui temos um grande Natal.
Nós aqui temos isto.

Texto: Marlene Gaspar

Christmas Dinner. Roasted turkey garnished with potato, vegetables and cranberries

8 DICAS PARA UM NATAL MAIS SAUDÁVEL. por Sara Romeiro

degustamos

Como já vos contei aqui, o meu entusiasmo com o Centro de Implantalogia em Almada foi tão grande que não hesitei em pedir alguns conselhos para todos aqueles que nem no Natal pretendem dar uma folga à alimentação saudável e que podem ajustar as suas mesas a hábitos saudáveis. Não pretendemos ser um corta-barato e a ideia é poder escolher, porque se a sua opção for lambuzar-se com tudo o que gosta, o Pai Natal não vos castiga, porque é Natal. Já o corpinho não sei se podemos dizer o mesmo.

A nutricionista Sara Romeiro do Centro de Implantologia de Almada dá-nos 8 dicas para uma alimentação mais saudável nesta época de alguns “estragos”:

Chegou a loucura do Natal! É uma época de consumismo a todos os níveis e a alimentação não é exceção.

Se há quem não se importe com alguns quilos a mais na balança, há quem tenha pânico que isso aconteça, até porque sabe que, depois, esses quilos demoram muito tempo a desaparecer. Assim, deixo xx dicas para passar esta época de forma a não sofrer muito.

1# evite passar o dia sem comer de forma a resistir aos alimentos mais calórico na altura da ceia.

2# Nos preparativos da mesa, não petisque, nem prove os pratos.

3# inicie as refeições com uma sopa de legumes. Desta forma, ficará mais saciado e não consumirá quantidades exageradas de outros alimentos.

4# dê preferência às frutas frescas e coloque-as à disposição, já arranjadas para ser só ter de colocar a mão e tirar. As romãs dão um aspeto muito natalício, por isso são uma ótima opção. Ponha de lado as frutas em calda.

5# os salgados e aperitivos não fazem parte da tradição de Natal, por isso, para resistir à tentação de petiscar, não compre. Para além de ricos em gordura, são muito ricos em sal. É preferível os frutos secos sem sal ou frutas secas.

6# prefira as aves (ex.perú), retire a pele e opte pelo peito;

7# escolha só um prato e acompanhe com muitos legumes e/ou salada. Tempere com um fio de azeite e ervas aromáticas

8# bebidas alcoólicas em excesso podem estragar meses de trabalho, prefira o champanhe que é menos calórico.

Boas Festas!

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Sara Romeiro – Nutricionista no Centro de Implantologia

Sara Romeiro

Nós aqui temos dicas de alimentação saudável para o Natal.
Nós aqui temos isto.

Texto introdução: Marlene Gaspar
Texto dicas: Sara Romeiro do Centro de Implantologia de Almada

Praça da Liberdade, 1 J Almada
Telefone: +351 21 276 32 09
Telemóvel: +351 96 758 84 02
Email: clinicanunoalegria@hotmail.com

 

Post em parceria com o Centro de Implantologia de Almada

logo PB

Tronco-de-Natal

CONCURSO DE DOÇARIA DE NATAL. ALINHAS?

degustamos

Como é? Gostas de ser gabarolas, que fazes uns doces de Natal como ninguém ou conheces alguém assim? Então estamos em época de partilha, por isso há que dar a conhecer e a provar aos outros.

Sim, porque o concurso da Aldeia Natal do Seixal vai divulgar e promover a doçaria tradicional da época natalícia. Agora que já estão aí malucos para se darem a conhecer ao concurso, tenham calma, que há coisas que ainda não são para todos. E neste concurso só podem participar apenas residentes no município do Seixal, nomeadamente pastelarias e padarias, doceiros particulares, associações de reformados e movimento associativo. É como as noivas de Santo António!

Mas, se és residente do concelho do Seixal podes fazer a inscrição gratuita até dia 2 de dezembro, através do preenchimento da ficha de inscrição que se encontra disponível nos Serviços Online.

Os doces a concurso devem ser entregues obrigatoriamente, até às 14 horas do dia 10 de dezembro, na tenda do Hospital das Brincadeiras, na Aldeia Natal do Seixal, para que possam ser apreciados pelo júri.

E quem vai apreciar tamanhas iguarias? Infelizmente, não vou ser eu, porque o júri será constituído por representantes das seguintes entidades: Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Associação de Comércio e Serviços do Distrito de Setúbal – Delegação do Seixal, Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa e Câmara Municipal do Seixal.

E já agora, para que anotem no calendário, a cerimónia de entrega dos prémios realiza-se a partir das 15 horas do dia 10 de dezembro, no palco da tenda do Hospital das Brincadeiras. Serão atribuídos prémios ao 1.º lugar e ainda ao vencedor do Prémio Turismo (menção honrosa).

Aldeia de NatalSeixal

Ainda quer saber mais? Não seja por isso, contactem a organização através do telefone 212 276 776 ou do email posto.municipal.turismo@cm-seixal.pt. Boa sorte.

Nós aqui temos concurso de doçaria de Natal.
Nós aqui temos isto.

Texto: Marlene Gaspar
Fonte: CMS

Halloween Food

6 DICAS INFALÍVEIS PARA A “CAÇA ÀS BRUXAS” NA MARGEM SUL.

METEMO-NOS

 

O ano passado cometi a travessura de deixar passar em branco o dia de Halloween, por nunca lhe ter dado importância e porque as minhas filhas nunca estiveram aí para se mascararem. Eis que fui surpreendida por um súbito desejo de se mascararem de bruxas e a casa foi abaixo por não haver adereços para a famosa celebração. Foi tal a crise que se instalou que claramente as travessuras ganharam aos doces. Nã, este ano, não me apanham nessa, mesmo. Peguei na “minha vassoura” e lá fui direitinha ao Almada Forum para fazer o levantamento do que temos disponível aqui na margem sul e ter várias opções à vontade do freguês, neste caso das freguesas. Como sou um doce e não travessa, partilho convosco.

1# doce ou travessura?

Há que estar preparado para o “trick or treat”, que nós por cá dizemos “doce ou travessura?” – que é andar na vizinhança a tocar às portas à espera de guloseimas. Para mim a resposta é definitivamente “doces”. E não há melhor sítio para tratar deste assunto que ir à Hussel. Tudo nesta loja tem o poder de atração que só o chocolate consegue alcançar, mas as guloseimas especiais de Halloween só por si, já fazem os olhos comerem. Uma verdadeira tentação. As abóboras que transportam os doces são um verdadeiro apetite, só receio que não seja possível virem inteirinhas, porque auto-controle é uma cena que não me assiste. Há de tudo e para todos os gostos. Abóboras recheadas, Chupas em forma de abóbora, chocolates “vestidos de caveiras”, branco, preto e afins. Ah, e se ainda estiver em negação e não quiser festejar o Halloween, opte na mesma pelos doces. São uma receita infalível para uma noite bem passada. E esta árdua tarefa de andar às compras merece uma pausa e a Olá trata disso. Embebida no espírito, criou o Swirl Halloween que me parece ter todos os argumentos – gelado de chocolate, cubos de caramelo, raspas de chocolate negro e bolacha americana. Nham, nham. Acho que ficou claro, o capítulo dos doces, passemos a outros preparativos.

Doces Halloween

Doces de Halloween na Hussel e Gelado Olá no Almada Forum

2# a indumentária

Em primeiro lugar é preciso definir de que lado é que se está. Estamos mais para o lado do diabrete ou mais para o lado da doçura? Vamos fazer um mix de ambas ou assumir um personagem? Tomada esta decisão há que tratar do assunto. E sem ter de andar muito O Papagaio sem Penas e Funny Store têm uma panóplia de máscaras, “fardas” e adereços. A montra do Halloween já me coloca cheia de dúvidas. Não acho grande piada às máscaras mais assustadoras, mas estas têm tanta pinta que convencem. Porque não aproveitar este bom motivo para ser um diabrete? Rendi-me às bandoletes com antenas de abóbara, a fazer pendant com o saco que vai levar os doces. Mas, se não quiser uma farda da cabeça aos pés a Pumpling tem uma boa solução. T-shirts com motivo Halloween. Creepy? “Nã”.

Adereços Halloween

Adereços e máscaras nas lojas O Papagaio sem Penas e Funny Store no Almada Forum

3# os adereços

Há outras possibilidade de acessórios que não deixam escapar o mais ínfimo pormenor e se queremos “endiabrar” o dia, porque não torná-lo um pouco mais sexy? Na Accessorize as “bruxas” vão conseguir tirar o fôlego. Tem uns chapeuzinhos apetitosos, mascarilhas sedutoras, maquilhagem, anéis e outros acessórios de cortar a respiração. (E, já agora, na compra de mais de 2 artigos de Halloween o segundo tem 40% de desconto). Ah, pois é bebés. Não há desculpas. Se estiver mais inclinado para o lado do “demo”, o Diabo veste Claire’s, que tem a família completa do que precisa para assumir esse papel.

Acessórios na Accessorize e Claire's no Almada Forum

Accessórios na Accessorize e Claire’s no Almada Forum

4# a componente didática

Já que nos aproximamos do universo da magia negra a Fnac tem um kit especial do Harry Potter. Traz tudo o que se tem direito – a capa Griffindor, os óculos, varinha mágica e o fecho. Ideal dos 8-14 anos. Acompanhe com o novo livro do Harry Potter e perpetue este dia. Mais uma dica importante, os dias 28 e 29 de outubro são dias aderente Fnac e há descontos especiais. Digamos que é muito oportuno.

5# a refeição

Não só de doces se vive neste dia. E nada como uma boa refeição para o tornar mais divertido. A abóbora é sem dúvida o cliente rei. Abasteça-se deste legume sem medos. Que tal uma sopa de abóbora para abrir as hostes, onde se aproveita o recheio e a casca assume a sua máscara. É uma atividade deliciosa para fazer com as crianças que elas também vão adorar saborear. Sugerimos ainda o puré de abóbora e o doce de abóbora. Além de ser muito saudável para “controlar os estragos” dos doces desse dia, eles vão adorar perceber o ciclo de aproveitamento de todo o processo. E aproveite todas as formas de alimentar a imaginação.

Alimentar imaginação com o Halloween

Mascarar as refeições de Halloween

6# decoração

Não vamos descurar a decoração. A casa, a mesa de refeição deverá ter objetos e temas assustadores, como caveiras, teias de aranha, mortos-vivos e demais seres que pertençam ao imaginário popular. Aproveitando as abóboras que vamos cozinhar, convém escolher diferentes tamanhos e podemos utilizá-las com uma vela no interior para lhe dar as feições. As princesas já andam a desenhar os motivos de Halloween e essas “obras de arte” vão ser todinhas aproveitadas. Já que o dia/noite é para ser assustador, não há que temer o que elas estão a preparar.

Mais sugestões são muito bem-vindas, que uma pessoa não vira bruxa de um dia para o outro sem um pouco de preparação. Ainda dizem que não há bruxas, mas que as há, há. Nada como estar preparado para elas.

Feliz dia das Bruxas. Happy Halloween. Aqui e em qualquer lugar.

Nós aqui temos Halloween,
Nós aqui, temos isto.

Texto: Marlene Gaspar
Foto alimentação: Sónia Estrela

Choco_Frito

FESTIVAL DO CHOCO EM SETÚBAL. 22 OUTUBRO A 6 NOVEMBRO.

degustamos

Ir a Setúbal e não provar o famoso choco frito, ou “chôque frrite” é quase como ir a Roma e não ver o Papa! E a partir do próximo sábado, 22 de outubro, a tarefa é ainda mais fácil. Começa o Festival do Choco que estará presente na cidade e que põe em sentido os restaurantes da zona para celebrar tão famosa iguaria. O choco será o rei, mas não vão faltar outros motivos gastronómicos que justificam uma visita e participação do festival.

Se há 1001 maneiras de comer bacalhau, há também diversas formas de saborear o choco – frito, estufado, grelhado, à lagareiro ou assado? Dúvidas. Experimente todas.

Choco

Choco cozinhado de diversas formas

O festival conta com 2o restaurantes locais aderentes e tome nota para poder saborear: Antóniu’s, Baluarte da Avenida, Cantinho dos Petiscos, Casa do Mar, Convés, Copa d’Ouro, Estuário do Sado, Ferribote, Mar Azul, Novo 10, O Manuel, Rebarca, Ribeirinha do Sado, Rius Vip, Saveiro, Solar do Marquês II, O Pescador II, Tasca do Xico da Cana, Kefish, Verde e Branco.

No dia 6 de novembro pode contar ainda com uma sessão de live cooking e workshop chamado “Choco Bom Não Sobra” para poder do it yourself. Para participar terá de fazer uma pré-reserva até ao dia 3 e a inscrição custa 6€.

Delicie-se e Bom apetite.

Nós aqui temos Festival do Choco.
Nós aqui temos isto.

Texto: Marlene Gaspar
Fonte: NIT

hotelcasapalmela

SETÚBAL JÁ TEM HOTEL DE 5 ESTRELAS

aplaudimos

Já abriu o primeiro hotel 5 estrelas em Setúbal – o Hotel Casa Palmela, situado no Parque Natural da Serra da Arrábida e é o primeiro hotel de cinco estrelas no concelho de Setúbal.

Fica na Quinta do Esteval, abraçado pela serra da Arrábida e pela serra de São Luís com 70 hectares. A recuperação de uma antiga casa senhorial do século XVII proporciona uma experiência diferente, com vista para as Vinhas Moscatel e Serra da Arrábida. A oferta traz tudo o que se tem direito, como piscina exterior, spa, passeios pedestres, de bicicleta, a cavalo ou de barco.

localização hotelpalmela

Localização

Esta uma unidade turística é um hotel de turismo de natureza do Parque Natural da Arrábida, e classificada como Interesse Municipal pela arquitetura e azulejaria preservada. Tem como principal ocupação o cultivo da vinha, para a produção dos vinhos da região Península de Setúbal, e a pastorícia, para a produção do tão conhecido queijo de Azeitão. Tudo boas razões para experimentar e desfrutar as enormes mais-valias da região.

Nós aqui achamos que é uma ótima sugestão para uma escapadinha. O que lhe parece?

Nós aqui temos hotel de turismo de natureza.
Nós aqui temos isto.

Texto: Marlene Gaspar
Fonte: NIT

Festa da Gastroomia Archivo

XIV FESTA DA GASTRONOMIA EM CACILHAS. ATÉ 30 DE OUTUBRO.

degustamos

Ouvimos bem? Festa de Gastronomia? Comer e beber com toda a satisfação? Contem connosco, nós esperamos contar consigo. E já está aí a 14ª edição da Festa da Gastronomia em Cacilhas e se já andam n’isto há 14 anos é porque vale mesmo a pena. Começou no dia 7 de outubro e decorre todas as sextas-feiras, sábados e domingos até ao dia 30 deste mês.

Para não andar “perdido” apresentamos os restaurantes participantes os seus menus e só lhe resta provar as iguarias desta Edição.

Restaurantes da feira gastronomia em Cacilhas

Restaurantes a concurso

XIV Feira de Gastronomia em Cacilhas

Cartaz do evento

Não vai querer faltar a esta degustação regional que recebe de braços abertos todos os que quiserem saborear.

Nós aqui temos Feira de Gastronomia em Cacilhas.
Nós aqui temos isto.

Fotografia capa: Archivo

Texto Marlene Gaspar